Fartuchy wodochronne w przemyśle spożywczym
Przedsiębiorstwa, które zajmują się produkcją i przetwórstwem żywności, zmuszone są do przestrzegania ścisłych regulacji prawnych dotyczących stosowania odpowiedniej odzieży ochronnej i urządzeń higieny w zakresie świadczonej działalności. Wpływa to na ochronę żywności, jak i pracownika, który wyposażany jest w odpowiednią odzież.
Przy tego typu działalności w pierwszej kolejności stawia się na ochronę żywności. W Polsce poza przepisami krajowymi stosować się trzeba do rozporządzeń Unii Europejskiej. Jasno określają one dostosowanie samych pomieszczeń do zarządzania produktami spożywczymi, jak i warunkach, które muszą spełniać pracownicy, którzy mają z nimi kontakt. W tym wszystkim przedsiębiorcy, którzy prowadzą zakłady mięsne, drobiarskie czy nawet sklepy spożywcze często zapominają o odpowiedniej ochronie samego pracownika. A trzeba dodać, że dziś w tym aspekcie wybór jest naprawdę spory i ze znalezieniem na rynku odpowiednich elementów odzieży ochronnej nie ma problemu.
W związku z tym, że praca przy przetwórstwie drobiu i mięsa odbywa się w pomieszczeniach, gdzie panują niskie temperatury, a nawet w chłodniach, gdzie mamy sporo poniżej zera, przede wszystkim powinniśmy skupić się na zabezpieczeniu pracownika przed możliwym wyziębieniem organizmu. W tym wypadku najlepiej jest postawić na całościowe kombinezony ochronne, które jak czytamy na stronie dydona.pl, produkującej taką odzież ochronną, wykonane są z komfortowej, trwałej i lekkiej tkaniny powleczonej poliuretanem. Jednak z doświadczenia wiemy, że przedsiębiorcy szukając oszczędności, często z takiej opcji wyposażenia pracownika rezygnują, wyposażając go za to w fartuchy wodochronne, które chronią przed nadmierną w takich miejscach wilgocią.
W przypadku takich produktów ich producent na ogół pozostawia nam wybór dotyczący jego rodzaju, a wybierać możemy pomiędzy fartuchami gumowymi, jak również powlekanymi i wykonanymi z folii poliuretanowej. Pierwsze z nich najlepiej sprawdzają się przy produkcji produktów spożywczych, gdzie przez cały czas mamy styczność z lodowatą wodą. Pozostałe natomiast są wykorzystywane w sklepach spożywczych, czy tak bardzo popularnych w ostatnich latach lokalach gastronomicznych.
Fartuchy przeznaczone dla przemysłu spożywczego stanowią także perfekcyjną ochronę przed zabrudzeniem czy zalaniem, a powstałe na nich plamy usunąć możemy przy pomocy gąbki, nie pozostawiając na nich żadnych zacieków. Oczywiście każdy tego typu produkt przeznaczony dla przemysłu, posiada niezbędne w tym wypadku certyfikaty, uprawniające do jego wykorzystania.
Aby ochrona osobista była pełna, brakuje jeszcze dodatków. Te stanowią przede wszystkim buty lub chociaż nakładki ochronne, nakrycia głowy czy rękawice. Szczególnie ważne są tutaj buty, którymi zazwyczaj są kalosze lub półkalosze nie tylko chroniące przed niskimi temperaturami i wilgocią, ale też dzięki antypoślizgowej podeszwie zabezpieczające przed upadkami.
